{"id":1096,"date":"2020-09-11T21:00:30","date_gmt":"2020-09-11T21:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/?p=1096"},"modified":"2020-09-26T01:01:25","modified_gmt":"2020-09-26T01:01:25","slug":"que-puede-y-que-no-puede-comer-un-vegetariano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/gastronomia\/que-puede-y-que-no-puede-comer-un-vegetariano\/","title":{"rendered":"\u00bfQU\u00c9 PUEDE Y QUE NO PUEDE COMER UN VEGETARIANO?"},"content":{"rendered":"\n<p>Los vegeterianos son aquellos que no comen productos derivados de los animales. Es decir, nada de carne ni de pescado. Sin embargo, dentro del vegetarianismo existen distintos tipos, dependiendo de los alimentos que se incluyan en la dieta. Para a\u00f1adir un poco de luz a este universo diet\u00e9tico, hoy vamos a explicarte qu\u00e9 puede y qu\u00e9 no puede comer un vegetariano.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>B\u00e1sicamente, ser&nbsp;vegetariano &nbsp;significa eliminar de la dieta la carne y el pesado.&nbsp;<\/strong> De esta manera, estas personas no comen ni productos c\u00e1rnicos ni pescados, cuyas prote\u00ednas las sustituyen por otras de origen vegetal, que pueden encontrarse en el&nbsp;<strong>tofu<\/strong>&nbsp;y la&nbsp;<strong>soja<\/strong>, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero como ya hemos dicho al principio,\u00bb<strong> hay diferentes tipos de vegetarianos\u00bb&nbsp;<\/strong>seg\u00fan los tipos de alimentos que no permitan o no en su men\u00fa.&nbsp; De este modo diferenciamos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Ovo lacto-vegetarianos:<\/strong>&nbsp;son aquellas personas que no comen carne ni pescado pero s\u00ed que toman huevos y l\u00e1cteos (queso, yogures, leche, etc\u00e9tera).<\/li><li><strong>Ovo vegetarianos:<\/strong>&nbsp;tampoco comen nada de carne o de pescado pero s\u00ed que consumen huevos, aunque no l\u00e1cteos.<\/li><li><strong>Lacto vegetarianos:<\/strong>&nbsp;en este caso, nada de carne ni de pescado pero s\u00ed consumen l\u00e1cteos, aunque no prueban los huevos.<\/li><li><strong>Veganos:<\/strong>&nbsp;es la opci\u00f3n vegetariana que destierra de su ingesta cualquier alimento de origen animal, es decir, ni carne, ni pescado, ni l\u00e1cteos, ni huevos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VEGETARIANO-VALIDA.jpg?resize=390%2C259\" alt=\"\" class=\"wp-image-1098\" width=\"390\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VEGETARIANO-VALIDA.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VEGETARIANO-VALIDA.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 puede comer un vegetariano?<\/h2>\n\n\n\n<p>Un vegetariano puede comer cereales, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, frutos secos\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Si est\u00e1s pensando en seguir una dieta vegetariana es importante que sepas saber qu\u00e9 podr\u00e1s comer y qu\u00e9 no.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cereales<\/h3>\n\n\n\n<p>Es b\u00e1sico que comas hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, quinoa, avena, ma\u00edz, corn flakes\u2026etc) &nbsp;puesto que te dar\u00e1n energ\u00eda para toda la jornada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Frutas<\/h3>\n\n\n\n<p>Los vegetarianos comen mucha&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.dia.es\/compra-online\/productos\/frescos\/fruta\/c\/WEB.001.003.00000\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fruta<\/a>&nbsp;a lo largo del d\u00eda. Ya sea entre horas, como postre e incluso incorpor\u00e1ndolo como ingrediente en una ensalada, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<p>En este punto, seguro que has escuchado que la fruta es casi todo az\u00facar. Sin embargo, no tienes raz\u00f3n para temerla, ya que esta es de origen natural y podemos asimilarla de una manera excelente, en cambio, esto no pasa con los donuts\/cruasanes etc, ya que todo el az\u00facar que llevan es a\u00f1adida y esta si es perjudicial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verduras y hortalizas<\/h3>\n\n\n\n<p>Para un vegano, es recomendable consumir&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.dia.es\/compra-online\/productos\/frescos\/verdura-y-hortalizas\/c\/WEB.001.004.00000\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">verduras y hortalizas<\/a>&nbsp;en todas las comidas.&nbsp; Por ejemplo, en ensalada,&nbsp; como guarnici\u00f3n o de primer plato.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Legumbres<\/h3>\n\n\n\n<p>Las legumbres son fundamentales en cualquier dieta, pero en el caso del men\u00fa vegetariano, con m\u00e1s raz\u00f3n, pues son los alimentos que nos aportan m\u00e1s macronutrientes. Por ejemplo, 100 gramos de garbanzos tiene 341 Kcal, m\u00e1s de 20 gramos de prote\u00ednas, 45 gramos de hidratos de carbono, 15,5 gramos de fibra y solo 5 gramos de grasa. \u00a1Son esenciales!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Frutos secos<\/h3>\n\n\n\n<p>Los frutos secos tambi\u00e9n son un pilar fundamental en la dieta vegetariana debido a su valor energ\u00e9tico. Tienen prote\u00ednas, grasas, fibra, antioxidantes calcio, magnesio y vitamina E. Al no poder consumir omega 3 proveniente de pescados, como por ejemplo el salm\u00f3n, y renunciar a esa fuente de grasas saludables, deber\u00e1s tomar m\u00e1s&nbsp;<strong>frutos secos<\/strong>&nbsp;que los \u201ccarn\u00edvoros\u201d, ya que esta es la fuente principal de &nbsp;grasas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-luminous-vivid-amber-color has-vivid-purple-background-color\">Bueno&#8230;si has decidido interesarte por este modo de alimentaci\u00f3n pr\u00f3ximamente brindaremos desde este sitio recetas super saludables y f\u00e1ciles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay diferentes tipos de vegetarianos,aqu\u00ed un detalle de cada uno.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1097,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,31,6],"tags":[],"class_list":["post-1096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-importantes","category-interes-general"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VEGETARIANO1VALIDA.jpg?fit=750%2C500&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1096"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1195,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1096\/revisions\/1195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}