{"id":2348,"date":"2020-11-26T00:22:59","date_gmt":"2020-11-26T00:22:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/?p=2348"},"modified":"2020-11-26T00:25:06","modified_gmt":"2020-11-26T00:25:06","slug":"ricardo-garbesi-y-el-desafio-agronomico-mas-insolito-comenzo-a-producir-soja-no-transgenica-en-el-sur-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/destacadas\/ricardo-garbesi-y-el-desafio-agronomico-mas-insolito-comenzo-a-producir-soja-no-transgenica-en-el-sur-de-chile\/","title":{"rendered":"Ricardo Garbesi y el desaf\u00edo agron\u00f3mico m\u00e1s ins\u00f3lito: Comenz\u00f3 a producir soja no transg\u00e9nica en el sur de Chile"},"content":{"rendered":"\n<p>Ricardo Garbesi es un inquieto e innovador empresario argentino que junto a su familia se lanz\u00f3 a la in\u00e9dita aventura agron\u00f3mica de producir soja no transg\u00e9nica en Chile. Asegura que hay mucho inter\u00e9s en el cultivo y que por ahora los ensayos les dan bien.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfC\u00f3mo fue el proceso de hacer los ensayos de producci\u00f3n de soja en Chile?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Chile tiene una legislaci\u00f3n contradictoria con respecto a transg\u00e9nicos: permite la siembra de OGM para semilla s\u00f3lo si se exportan y es un importante jugador en todo tipo de este tipo de semillas\u2026 Pero por otro lado importan 1 mill\u00f3n de toneladas al a\u00f1o de subproductos transg\u00e9nicos de soja.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1ndo comenz\u00f3 con estos ensayos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Tuvimos que conseguir variedades no transg\u00e9nicas y de grupos cortos. Obtuvimos la representaci\u00f3n de un semillero de Polonia que tiene variedades para Alemania y norte de Europa (variedades grupo 1 y 2). En 2018 llegaron las primeras 3 variedades y se probaron en Quepe, a 30 kil\u00f3metros de Temuco y 700 kil\u00f3metros al sur de Santiago.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2013<\/strong><strong>\u00bfTodo esto es por un tema productivo o tiene que ver con los impuestos que se cobran en Argentina?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-En Argentina nosotros vendemos equipos para extrusado y prensado de soja, pero ya en 2014 instalamos una planta en Lautaro, a unos 600 kil\u00f3metros al sur de Santiago, para procesar canola local. Por otro lado, en el mundo hay un gran mercado de prote\u00ednas no transg\u00e9nicos en crecimiento. Chile no tiene derechos de exportaci\u00f3n y firm\u00f3 tratados de libre comercio con la mayor\u00eda de los pa\u00edses del mundo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/SOJA-NO-TRANG.jpeg?resize=415%2C208\" alt=\"\" class=\"wp-image-2351\" width=\"415\" height=\"208\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/SOJA-NO-TRANG.jpeg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/SOJA-NO-TRANG.jpeg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 415px) 100vw, 415px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfO sea que hay un inter\u00e9s creciente de parte del mercado internacional de alimentos no transg\u00e9nicos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-As\u00ed es, liderado por Europa, que no compra alimentos para humanos con soja ni ma\u00edz transg\u00e9nico. Adem\u00e1s, muchos pa\u00edses exigen que en los envases indiquen cuando hay transg\u00e9nicos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfEn qu\u00e9 regi\u00f3n de Chile est\u00e1 realizando el ensayo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-En Los \u00c1ngeles, regi\u00f3n del B\u00edo-B\u00edo, y una prueba en Panguipulli, al sur de Valdivia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfLa eligi\u00f3 por las condiciones clim\u00e1ticas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-En el sur de Chile llueve mucho en invierno y tiene un verano marcadamente seco, por lo cual elegimos lotes s\u00f3lo con riego. Por otro lado hay muchos microclimas entre el mar y las monta\u00f1as, as\u00ed que nos llevar\u00e1 varios a\u00f1os ajustar fechas de siembra, distancias, cantidad de plantas, etc\u00e9tera. El cultivo extensivo viene perdiendo superficie a mano de intensivos (frutales, vides, arandinos, etc.) y hay que desplazarse hacia el sur para conseguir valores de suelo accesibles para la soja.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfCu\u00e1l es la superficie de trabajo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Este a\u00f1o sembraremos 70 hect\u00e1reas en Los \u00c1ngeles, 30 en Paguipulli y 1 hect\u00e1rea en el predio de la Universidad Austral en Valdivia. Esperamos poder contar con suficiente semilla para llegar a 1.000 hect\u00e1reas el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Hay mucho inter\u00e9s en el cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfC\u00f3mo es el manejo agron\u00f3mico que est\u00e1 realizando? Por ejemplo con el tema riego\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-No vemos viable soja sin riego en estas zonas. Hay infraestructura para regar, cr\u00e9ditos y subsidios, pero no hay cultivos de verano. Por eso creemos que la soja encaja muy bien. El ma\u00edz no llega a secar pues a partir de abril y hasta noviembre llueven 1.500 mm y se siembra s\u00f3lo para picarlo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfC\u00f3mo se manejan con las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Los productores chilenos son muy profesionales, cuentan con equipos de \u00faltima generaci\u00f3n y est\u00e1n capacitados. No hay siembra directa, les sobra materia org\u00e1nica (15% en muchos casos) y hay muchos valles de alta fertilidad. En estas zonas se obtiene 12.000 kilos de trigo, 10.000 de avena y 5.000 de canola por hect\u00e1rea. El principal problema es la acidez de los suelos que hay que corregir con encalado.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/SOJA.jpeg?resize=419%2C534\" alt=\"\" class=\"wp-image-2352\" width=\"419\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/SOJA.jpeg?w=704&amp;ssl=1 704w, https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/SOJA.jpeg?resize=236%2C300&amp;ssl=1 236w\" sizes=\"auto, (max-width: 419px) 100vw, 419px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfQu\u00e9 resultados ha obtenido hasta ahora? \u00bfLo ve posible, lo ve rentable?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Este ser\u00e1 el primer a\u00f1o donde podremos evaluar costos y rindes. La prote\u00edna de estas sojas es muy alta m\u00e1s de 38%.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>-\u00bfSe asoci\u00f3 con alguna instituci\u00f3n chilena?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-No. Reci\u00e9n este a\u00f1o la Universidad Austral se interes\u00f3 en el cultivo y realizar\u00e1 pruebas y ensayos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 le dicen sus conocidos y su familia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-En verdad, este proyecto lo llevamos a cabo con mi cu\u00f1ado, Eduardo Benger que es ingeniero agr\u00f3nomo, con quien viajamos y recorrimos campos. &nbsp;Adem\u00e1s, mi hijo vive en Temuco y est\u00e1 siguiendo de cerca el proyecto con un agr\u00f3nomo que estamos preparando.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chile tiene una legislaci\u00f3n contradictoria con respecto a transg\u00e9nicos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[32,27,2],"tags":[],"class_list":["post-2348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro-negocios","category-columnas-de-opinion","category-destacadas"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/SOJA1VALIDA.jpeg?fit=469%2C500&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2348"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2353,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2348\/revisions\/2353"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.labrujulaweb.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}